No curso presencial você vai aprender a escolher os melhores cortes para cada estilo de churrasco, dominar técnicas de parrilla, fogo de chão, varal e grelha convencional, entender o controle da brasa, o ponto ideal da carne e o descanso correto, além de preparar acompanhamentos clássicos e molhos artesanais. Também serão abordadas técnicas de defumação aplicadas ao churrasco, dicas para organização de churrascos comerciais e eventos, além de como calcular porções e montar uma parrillada completa. O curso inclui café da manhã e almoço, certificado de participação, apostila impressa, descontos exclusivos em sites parceiros, planilha com receitas autorais, acesso a um grupo de WhatsApp com suporte contínuo, links de fornecedores e indicação de equipamentos, além de uma degustação guiada com sessão de perguntas e respostas. O curso é realizado presencialmente em nossa fábrica: Av. Clemente Rosa 959 - Vila Maringá 13.210-000 - Jundiaí SP