Alcapone apresenta a Dry Stout, uma cerveja escura, com espuma espessa e persistente de tom castanho. No aroma, a cevada torrada se destaca, trazendo notas de café e um toque sutil de chocolate. No paladar, o malte torrado se repete, oferecendo um amargor profundo de café, com um final seco e uma leve acidez que proporcionam uma ótima drinkability. Uma cerveja que reflete a força e a tradição da Alcapone, sem secar a fonte, com muita personalidade e equilíbrio. Escura, cremosa e intensa.