Cozinha Árabe Dia 24 de julho às 19 horas “Quase tão bom quanto o da minha mãe!” Essa é a frase que um árabe diz quando gosta da comida que comeu. Para os árabes, o ato de comer e de oferecer comida significa demonstração de afeto. Traços da culinária árabe está presente em quase todas as culinárias do mundo. Os povos semitas, ao se expandirem e dominarem regiões, deixaram sua culinária em vários cantos do mundo, com destaque para a península ibérica e todos os povos mediterrâneos. Outros exemplos da influência árabe pelo mundo são as técnicas e ingredientes da cozinha indiana que provém dos árabes. A cozinha árabe caiu no gosto do brasileiro. Prova disso é a quantidade de restaurantes que se espalharam pelo Brasil. A popularidade da comida árabe no Brasil se deve à semelhança de ingredientes e temperos com a nossa cozinha, caindo facilmente no gosto dos brasileiros. Porém, a cozinha árabe ao longo do tempo foi virando mais um produto, perdendo suas características originais na técnica de feitura dos pratos, chegando à massificação dos fast food. Se você gosta de tradição e quer aprender os encantos desta gastronomia tão cheia de histórias e valores, venha aprender sem frescura aqui na Su Casa. Hommus, Babaganuche, Kibe Cru, Mjadra, Massa de Sfiha, Sfiha aberta e fechada, Kafta, além do melhor Falafel