Um chocolate ao leite com 40% de cacau, desenvolvido para equilibrar a intensidade do cacau de origem com a cremosidade característica do chocolate ao leite. O cacau utilizado pela Cacau Craveiro é cultivado em Wenceslau Guimarães, Bahia, com predominância das variedades CCN51 e PS1319. Acompanhamos o processo de ponta a ponta, utilizando técnicas próprias de fermentação e processamento que ajudam a desenvolver e preservar as características sensoriais do cacau. A manteiga de cacau também é extraída das nossas próprias amêndoas, contribuindo para um chocolate com maior complexidade de sabor, aroma e textura. Diferenciais Cacau Craveiro• 40% de cacau• Cacau de origem brasileira• Cultivado em Wenceslau Guimarães – Bahia• Predominância das variedades CCN51 e PS1319• Manteiga de cacau extraída das nossas próprias amêndoas• Controle do processo, da amêndoa ao chocolate• Técnicas próprias de fermentação• Ingredientes selecionados• Produção artesanal Perfil sensorial: cremoso e equilibrado, com sabor de cacau presente, notas lácteas e final agradável e persistente. Cacau Craveiro — da origem ao chocolate, sabor que conecta.