Dia 01 de junho a partir das 19 horas É aqui onde tudo começa. No nosso clássico Me Salve são ensinadas técnicas e dicas que serão usadas em todos os outros módulos. Técnicas de corte, noções de cutelaria, as reações químicas que potencializam sabores e texturas nos alimentos. Você vai aprender a escolher, limpar e cortar carnes. A deixá-las no ponto certo. Perderá o medo de fazer arroz e feijão. Depois do Me Salve você poderá, tranquilamente, convidar os seus amigos para uma boa refeição na sua casa. Não faz muita diferença ser um experiente cozinheiro amador ou um experiente cozinheiro de miojo. O Me Salve ensina os alunos a pensar ao preparar os alimentos e pensando dificilmente erramos, mas, caso aconteça, sabemos consertar as receitase sem desespero, explica o chef.