Este café especial da safra 26-27, variedade Mundo Novo, foi produzido por Viviane Araújo. Cultivado na Região do Sul de Minas, em Campos Gerais-MG, a uma altitude média de 870 metros, e processado pelo método Natural, o lote foi avaliado em 86 pontos SCA, revelando notas sensoriais de frutas vermelhas, caramelo e chocolate ao leite.