Um grande branco da Borgonha e um tinto lendário do Rhône para celebrar jantares que merecem ser lembrados. Este duo foi criado para noites em que a mesa pede algo à altura do momento. De um lado, o Pouilly-Fuissé 2016 – JanotsBos, um Chardonnay de uma das denominações mais respeitadas da Borgonha, com notas de laranja, manga, maracujá e menta, acidez viva e um traço mineral de sílex que se estende no final. É o branco que chega abrindo a noite com elegância, ilumina entradas e pratos refinados e prepara o paladar para o que vem depois. Do outro, o Châteauneuf-du-Pape 2020 – Domaine Lafond Roc-Epine, um clássico do Vale do Rhône sul: corte de Grenache, Syrah e Mourvèdre, poderoso e encorpado, com aromas de canela, frutas cozidas e cerejas, seguido por notas de baunilha e pimenta que persistem na boca. É um tinto de presença, pensado para acompanhar carnes de caça, cordeiro e pratos de longa cocção. Juntos, eles criam um arco perfeito de celebração francesa: primeiro o brilho mineral e aromático da Borgonha; depois, a profundidade quente e especiada do Rhône. Dois vinhos que conversam entre si e transformam um jantar em ocasião.