Finesse de Nebbiolo e polimento toscano, lado a lado. Pense em um jantar que pede encanto sem exageros. O Nebbiolo d’Alba 2021 abre a noite com perfume que prende a atenção e taninos aveludados que acariciam o paladar; o Alussinante 2015 avança com corpo bem polido e final equilibrado, a arquitetura toscana que eleva a mesa sem roubar a cena. É a cadência certa: finesse que seduz × estrutura que acolhe, um diálogo Piemonte × Toscana feito para impressionar com bom gosto e contraste.